L'avellaner (Corylus avellana) és un arbre de port baix i molt present en climes fred i humits de l’interior del nostre país. Les seves fulles sñon caducifòlies, arrodonides, dentades i amb nombrosos petits pels en el seu contorn.
El seu preuat fruit és l’avellana, molt rica en greixos i minerals.
