La llet de gallina (Ornithogalum umbellatum) és un herba de prat de la família dels lliris, per tant amb formacions bulboses en les seves arrels. Durant la seva floració primaveral, genera peduncles allargassats que sostenen una flor estrellada amb sis tèpals. És una planta integrant de la fórmula Rescue Remedy del Dr. Bach per lluitar contra la por, l’ansietat o l’estrès.
