L'albercoquer (Prunus armeniaca) és un arbre fruiter molt valorat pel seu fruit, l’albercoc. És un arbre de port mitjà, de clima temperat, doncs resisteix bastant les glaçades. De fulla caduca i flors blanques o roses, proporciona un fruit en forma de drupa, semblant a les prunes i de maduració precoç.
